如果你能够证明其以前是开饭店（到工商登记部门调取营业执照就可以了，即使其被注销，也是可以调取到相关材料），且能够证明单据上的签字是其饭店工作人员签订，那么是可以要求该老板给付相关款项的，因为店员的行为时职务行为，其有义务返还该款项。如果需要，到时可以和我们联系。宿迁律师网姜亚春律师

    虽然双方之间没有签订合同，但由于对方已经出具相关收据，并约定该款项为股金，所以你的请求时合理的，你的诉讼请求也可以得到主张。至于你说说证人到不是很重要，但如果其能够作证会更好些。宿迁律师网姜亚春律师

   你需要知道其家庭住址，在知道的情况下可以和我们联系。即使找不到人也可以通过公告方式进行送达，如果其有财产也可以直接对财产进行执行。如果需要，到时可以联系我们。宿迁律师网姜亚春律师

    如果其无权出租土地却擅自出租，你可以要求对方返还本金并追究其百分之二十的违约责任，如果数额较大，你也可以通过报案方式解决，理由是对方构成诈骗。这样，你的问题会得到很好解决。如果有需要可以联系我们。宿迁律师网姜亚春律师

包括的，这个没有什么争议。宿迁律师网姜亚春律师